돈블랑 인기의 고공행진은 젊은 층 사이에서 트렌드로 자리잡은 ▲뉴트로 인테리어와 고깃집 같지 않은 ▲쾌적한 실내 공간 ▲숙성돼지고기의 쫄깃한 식감 ▲그릴링서비스 ▲와인 콜키지프리 등 다양한 요인이 꼽힌다. 또한 냄새 나지 않는 고깃집으로 퇴근길 직장인들의 발걸음을 사로잡았다.    

이 중에서도 직장인뿐만 아니라 와인 동호회, 젊은 연인들 사이에서 높은 호응을 얻고 있는 것이 바로 ‘와인 콜키지프리’ 서비스다. 이는 돈블랑 오픈 시점부터 진행해온 서비스로 고객이 직접 가져온 와인을 무료로 세팅해주는 서비스다. 최근 돼지고기와 와인 조합에 대한 인기가 높아지면서 여타 돼지고깃집에서 와인을 판매하고 있지만 콜키지 서비스의 경우 1만원~2만원 정도 비용을 지불해야 한다.   

돈블랑은 매장에서 와인을 구입하지 않은 고객에게도 콜키지프리 서비스를 제공한다는 게 알려지면서 각종 와인동호회, 직장인 단체회식, 분위기 있는 데이트를 원하는 젊은 연인들의 방문이 꾸준히 늘어나고 있다. 

신화푸드그룹 돈블랑 관계자는 “새해가 시작되고 신년모임을 위한 예약이 꾸준히 이어지고 있다”며 “특히 와인콜키지프리 서비스에 대한 고객만족도가 굉장히 높다”고 전했다.     

이와 더불어 돈블랑 매장이 판교, 청담, 교대, 여의도 등 오피스 지역에 위치하고 있다는 점, 직장인 단체회식이 가능한 100평 규모의 넓은 매장도 인기에 견인차 역할을 했다. 

한편 돈블랑은 판교, 서현, 청담, 교대, 문정, 석촌, 광교, 여의도, 해운대 등 전국 9개 지점이 있으며, 전국 100여개 직영점을 운영하는 신화푸드그룹의 돼지고기전문점 브랜드이다.  

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