아직 해야 할 일이 많지만 굳이 성공이라는 표현이 감히 저에게 허락된다면 많은 직장인들이 그렇듯 제 일에 대한 애정과 열정이고, 거기에 이를 알아봐주시는 회장님께서 계셨던 것 같습니다. 그래서 더 과감하게 도전할 수 있었기에 모든 가능성이 열릴 수 있었다고 생각합니다.

SFG는 본사는 물론이고 각 브랜드별 업장 내에서도 분야별로 업무, 그리고 그 업무별 단계가 나뉘어져 있습니다. 그래서 처음 입사했을 때는 언제 경력을 쌓고 점장, 그룹장과 같은 리더가 되지? 라는 생각이 들 때도 있었지만, 회장님께서 전해주신 가르침에 따라 가장 기본부터 최선을 다해 한 계단씩 밟아 나가자는 생각으로 임하다 보니 주인의식과 열정은 더 높아지고, 업무는 마스터되고, 자연스레 회사의 성장과 연결이 되었기에 현재의 직급과 보상을 받을 수 있지 않았나 생각하며 늘 감사한 마음입니다.

제가 한식사업부에 첫 입사 후 지금의 자리까지 SFG의 브랜드와 업장 수는 계속해서 증가하였고 그에 맞춰 사업부 조직도 커졌습니다. 관리하여야 하는 업장이 늘어남과 동시에 담당하여야 하는 업무 영역도 커졌지만, 회사와 함께 성장한다는 기쁨을 맛보는 이 또한 감사의 순간들 이였습니다. 한식사업부는 재료의 손질부터 이른 아침부터 여러 찬을 직접 준비하고 고기 그릴링부터 빠른 고객 응대까지 손이 많이 가고 많은 인력이 함께 움직이는 곳입니다. 함께 일하는 사업부 및 업장의 직원들과 내부 결속력을 다짐과 동시에 현장에서 고객의 목소리를 통해 알 수 있는 문제점들을 개선하고 정비할 수 있도록 적극적 소통 및 관리에 최선을 다하고자 노력했습니다. 회사가 빠르게 성장하는 과정에서 성장통은 생길 수 밖에 없는 현상인데 그 과정에서 기본에 충실한 자세로 직원들과 적극적으로 소통하고, 회사가 원하는 미래모습에 우선 집중하다 보니 지금의 한식사업부, 그리고 제가 있지 않게 되었나 생각합니다.

‘물도 음식이다’ 라는 회장님의 철학에 공감하고 업무에 임하면 좋을 것 같습니다. 매사 기본에 충실하고 작은 것 하나에도 정성을 다한다면 고객도 만족하고 나도 일에 자부심을 가지게 되면서 궁극적으로 좋은 결과가 나타나지 않을까 생각합니다. 업장 최일선에서 고객들과 만나며 고객의 소리를 전달하고 아이디어를 적극적으로 개진할 수 있는 기회가 SFG에는 열려있습니다.

회사가 계속해서 성장하고 있는 만큼 업무량도 늘고 바빠지다 보니 당장 내 업무, 내 몸 하나 챙기기 급급할 수도 있겠지만 평등한 기회와 공정한 보상이라는 게 특정인을 위한 것이라고 생각하고 지레 포기하기 보다는 그 기회가 나에게도 올 수 있다는 자신감을 가지고 도전한다면 언제든 여러분이 바로 그 주인공이 될 수 있을 것이라고 장담합니다.