​SFG 신화푸드그룹은 서울 송파구 가락동에 위치한 기존 한옥 갈빗집 '산삼청각'을 '송도갈비 송파가락'으로 전면 개편하고 오는 28일 정식 개점한다고 밝혔다.

‘송도갈비 송파가락’은 도심 속에서 전통 한옥의 정취를 누릴 수 있도록 설계됐다.

2층 규모의 단독 한옥 건축물로 조성된 매장은 기와지붕과 목재 난간 등 한국 전통 가옥의 미적 요소를 반영했다. 

내부 공간은 가족 외식을 비롯해 상견례, 기업 비즈니스 만찬 등 모임이 가능하도록 다수의 프라이빗 룸과 홀 좌석을 독립적으로 배치해 공간적 가치를 높였다.

주요 메뉴는 소고기와 돼지고기를 아우르는 전통 숯불구이 라인업으로 구성됐다. 엄선된 부위를 활용한 ‘양념본갈비’와 ‘설화본갈비’, 

최상위 등급인 투뿔넘버나인(1++ No.9) 명품 한우로 구성한 ‘설화한우등심’ 및 ‘설화한우등심주물럭’을 전면에 배치했다. 

이와 함께 대중적인 선호도가 높은 ‘한돈양념구이’를 구비했다.

고기류 외에도 매장에서 조리하는 10여 가지의 한정식 찬류가 밑반찬으로 제공된다. 갈비탕, 함흥냉면 등 식사 메뉴가 준비되어 있으며, 

평일 오후 4시 이전 방문객은 구이류 주문 시 냉면이나 솥밥을 선택해 함께 즐길 수 있는 점심 한상 세트를 이용할 수 있다.

브랜드 전환 오픈을 기념한 현장 프로모션도 진행된다. 방문 고객에게는 한돈양념구이, 뚝배기불고기, 냉면 식사권 등을 제공하는 ‘럭키한 반반당첨’ 스크래치 쿠폰을 증정한다. 

더불어 1등 BMW 미니(MINI) 자동차, 2등 크루즈 커플 여행권 등이 걸린 통합 ‘SFG 대박 경품 이벤트’의 참여 응모권도 함께 지급한다.

SFG 관계자는 “도심 속에서 한옥이 주는 감성과 정통 숯불갈비의 맛을 동시에 경험할 수 있도록 기획한 공간”이라며 “고객에게 여유와 품격 있는 서비스를 제공할 것”이라고 말했다.

한편, 지난 1998년 인천 송도에서 출발한 ‘송도갈비’는 서울 창동·광장·문정, 부산 해운대, 경기 광명·판교, 세종, 천안 등 전국 주요 상권에서 전 매장 직영 체제로 운영 중이다. 

SFG는 이번 송파가락점 오픈을 통해 서울 외식 벨트 라인을 한층 더 강화할 방침이다.